Resep Roti

 .                                                                                     

Resep Kue Pisang Roti

Bahan :

• 10 ptg roti tanpa kulit
• 500 cc santan kental
• 175 gr gula merah, iris tipis
• 50 gr gula pasir
• 2 lbr daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm tepung beras
• 5 bh pisang raja yang tua dan matang, masing-masing belah 2
• 10 ptg daun pandan @ 6 cm
• daun pisang untuk membungkus

1. Didihkan santan, gula, garam, dan daun pandan. Masukkan roti dan tepung beras, angkat dari api, hancurkan rotinya.
2. Ambil selembar daun pisang, beri sepotong daun pandan, letakkan 1-2 sdm adonan roti, letakkan di atasnya sepotong pisang, tutup dengan adonan roti, Gulung kedua ujung daun dilipat ke tengah. Kukus sampai matang. Rapikan daunnya, hidangkan setelah dingin.

.                                                                                                                                                                   
 

Resep Roti Lapis Goreng

Bahan :

• 10 ptg roti tawar tanpa kulit
• 200 gr udang, cincang
• 250 gr daging ayam, cincang
• 1 sdm daun dan akar ketumbar, cincang
• 1 sdt bawang putih cincang halus
• 1 sdm bawang merah cincang
• 3 sdm irisan tipis daun bawang
• 1 sdm kecap ikan
• 1 butir telur, kocok
• 1/2 sdt merica halus

Cara Membuat :

1. Aduk semua bahan menjadi satu sampai rata. Oleskan pada semua permukaan roti setebal 1cm. Potong 4.
2. Panaskan minyak, masukkan bagian yang ada dagingnya lebih dulu, goreng sampai matang, balikkan dan goreng kembali sampai kecokelatan.
   
   Tiriskan. Hidangkan dengan saus cabai dari botol.

 .                                                                                                                                                                  

Resep Bongko Roti

Bahan :

10 lbr roti tawar masih berkulit, potong 6
600 cc santan dari 1 butir kelapa
3 butir telur
50 gr gula pasir
200 gr gula merah, iris tipis, bagi 10 bagian
2-3 kelapa muda, sendoki dagingnya
- daun pandan, potong-potong
1 sdt garam
- daun pisang, untuk pembungkus

Untuk 10 Bungkus :

1. Aduk telur, santan, garam dan gula pasir sampai gula larut. Ambil 2 lbr daun pisang, beri 1-2 potong daun pandan, 1/10 bagian gula merah, 6 potong roti tawar, dan 1-2 sdm kelama puda, tuangi kurang lebih 100 cc campuran santan. Bungkus, kukus sampai matang.

2. Sebagai variasi tambahkan irisan nangka/durian matang ke dalam santan.

.                                                                                                                                                                     

Sate Telur Puyuh

Bahan :

• 7 butir telur dikocok
• 185 gr tuna siap pakai disuwir suwir
• 1 buah bawang bombay dicincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt oregano
• 1/4 std thyme
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm saus sambal
• 1/2 buah paprika hijau potong kotak – kotak
• 1/2 buah paprika merah potong kotak – kotak
• 50 gr jamur kancing potong 2
• 2 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat :

1. Aduk rata semua bahan kecuali margarin.
2. Panaskan margarin di atas wajan dadar kotak.
3. Tuang adonan omelet agak tebal. Tutup dan biarkan matang. Potong – potong.

Tips :
Api tidak boleh terlalu besar supaya bagian bawah telur tidak hitam.


.                                                                                                                                     

KLETIKAN

Nama Snack "KLETIKAN" nyemil yang di ambil dari bahasa Jawa yang berarti ( memakan makanan ringan) nyemil telah dilakukan sejak dahulu oleh nenek moyang kita dan biasanya di lakukan pada waktu luang hanya untuk menambah stamina, pada zaman kesultanan Mataram gula Jawa menjadi cemilan favorit para tentara mataram untuk sumber energy dan teman perjalan ketika menyerang Batavia, saat ini makanan ringan telah mengalami banyak proses perubahan dari jenis, rasa dan bentuknya yang beraneka ragam untuk memenuhi selera konsumen.

peluang usaha

Peluang usaha Bagi yang Anda sedang bekerja dan ingin menambah penghasilan keluarga.. Kami “ GITA PUTRA SNACK” hadir untuk memberikan solusi untuk meraih harapan anda untuk berwirausaha, yaitun dengan menjual aneks snack tradisional merk KLETIKAN. Workshop kletikan berada Jl. Cikunir Raya No.12 Rt.04/01 Jakamulya, Bekasi Selatan, workshop kletikan adalah lokasi atau tempat dimana Gita Putra Snack melakukan proses produksi pengemasan (Re-packing) sampai pendistribusian kepada pelanggan. Sekedar informasi bahwa Produk Kletikan “Gita Putra Snack” telah memiliki P-IRT No : .215327501608 yang dikeluarkan dari Dinas kesehatan kota Bekasi, dan kamipun sedang memproses Labelisasi HALAL dari MUI Jawa Barat.