Batagor Goreng

Bahan Batagor:
20 kulit pangsit
20 buah tahu bentuk segitiga, goreng
minyak goreng
Bahan isi:
200 gram tepung sagu
175 gram daging tenggiri, haluskan
100 ml air es
2 sendok teh garam
1/8 sendok teh penyedap rasa
3 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan pelengkap:
5 buah jeruk limau
5 sendok makan kecap manis
Bahan sambal:
9 buah cabai merah
4 buah cabai rawit merah
3 sendok makan gula merah
4 1/2 sendok teh garam
225 gram kacang tanah goreng
1.000 ml air
1 1/2 sendok teh cuka
Cara membuat batagor:
1. Aduk isi sambil dibanting-banting sampai kalis.
2. Sendokkan 1/2 bagian isi ke kulit pangsit, temukan ujung-ujungnyadi tengah. Goreng sampai kering dan matang.
3. Lubangi tahu, sendokkan isi. Kukus 25 menit. Goreng tahu sampai kecoklatan.
4. Sambal, haluskan cabai merah, cabai rawit, gula, garam, dan kacang tanah. Tambahkan air. Didihkan. Masukkan cuka. Aduk rata. Angkat.
5. Sajikan potongan batagor dengan sambal dan pelengkap.
Batagor sebaiknya baru digoreng saat akan disajikan supaya renyah.

KLETIKAN

Nama Snack "KLETIKAN" nyemil yang di ambil dari bahasa Jawa yang berarti ( memakan makanan ringan) nyemil telah dilakukan sejak dahulu oleh nenek moyang kita dan biasanya di lakukan pada waktu luang hanya untuk menambah stamina, pada zaman kesultanan Mataram gula Jawa menjadi cemilan favorit para tentara mataram untuk sumber energy dan teman perjalan ketika menyerang Batavia, saat ini makanan ringan telah mengalami banyak proses perubahan dari jenis, rasa dan bentuknya yang beraneka ragam untuk memenuhi selera konsumen.

peluang usaha

Peluang usaha Bagi yang Anda sedang bekerja dan ingin menambah penghasilan keluarga.. Kami “ GITA PUTRA SNACK” hadir untuk memberikan solusi untuk meraih harapan anda untuk berwirausaha, yaitun dengan menjual aneks snack tradisional merk KLETIKAN. Workshop kletikan berada Jl. Cikunir Raya No.12 Rt.04/01 Jakamulya, Bekasi Selatan, workshop kletikan adalah lokasi atau tempat dimana Gita Putra Snack melakukan proses produksi pengemasan (Re-packing) sampai pendistribusian kepada pelanggan. Sekedar informasi bahwa Produk Kletikan “Gita Putra Snack” telah memiliki P-IRT No : .215327501608 yang dikeluarkan dari Dinas kesehatan kota Bekasi, dan kamipun sedang memproses Labelisasi HALAL dari MUI Jawa Barat.

kletikan

http://kletikan.multiply.com/photos